位於華山文創園區對街高架橋道路旁的山上走走
可以坐捷運前往忠孝新生站2號出口步行5分鐘
此家店為無菜單料理，會依當天食材和主廚的創意有所不同
價位固定為＄1580元+10%服務費，用餐時間為110分鐘
主要為新鮮和牛海鮮食材，結合不同吃法，帶來視覺饗宴與品嚐的極致享受！
🔗訂位連結：點我訂位
最讚的是從頭到尾每道要烤的料理，都由店員親自桌邊服務，服務的態度超棒，熱心的介紹餐點，替換烤網，會詢問幾分熟，超級貼心
✦環境
整間店面為黑色系裝潢，簡單明亮的黃燈灑落在精致餐點上
座位區不擁擠，座椅的下方提供了放置物品的空間，讓用餐更加更舒適
開始來介紹這家的美食了～🥳一開始會先上小菜
✦三樣小菜：泡菜、小黄瓜、蘿蔔
小菜吃完都可以續加，可以搭配生菜盤加燒肉一起吃
✦生鮮小卷野菇沙拉
前菜是來自澎湖的小捲，小捲新鮮彈牙吃起來脆口，旁邊的野菇很夠味
搭配新鮮生菜、番茄即蒜片，淋上巴薩米克醋，清爽又開胃的前菜
✦可爾必思&葡萄沙瓦
可爾必思有加氣泡水，喝起來口味較淡
葡萄沙瓦甜甜酸酸的
✦生和牛馬糞海膽手捲
建議上桌盡快食用，避免海苔軟掉影響口感
海苔包裹著米飯上層有松葉蟹肉、生牛肉及海膽，黃色花瓣點綴
還有一層耀眼的金箔✨一口咬下去立馬感受到滿滿的層次感
生牛肉吃起來是綿密的口感，蟹肉甘甜
海膽沒有可怕的腥味，整體的味道我喜歡No.3 💓
✦醬料
玫瑰鹽&特製水果醬(奇異果基底）這個很讚
✦和牛盛合
♥︎日本鹿兒島A5和牛：選用臀蓋肉的部位，油花超級漂亮，吃起來多汁，感受到牛肉的香氣充滿口腔，入口即化
♥︎澳洲和牛紐約客：有嚼勁
♥︎美國特選等級的牛肋條：厚厚的一條肋條帶筋有嚼勁，口感比前幾道硬，吃得到肉汁
♥︎美國等級的肩小排：店員替我們烤至7分熟
♥︎雲林桂丁雞後頸肉：超級Q彈脆脆的像是蒟蒻口感
♥︎台灣黑豚松阪豬：彈牙爽口
✦生菜盤
✦月見和牛
整片的A5和牛+越光米+生雞蛋
肉質很好油質分布均勻的高級和牛，再烤盤加熱後
放在越光米飯上，輕輕壓出適合放入蛋的弧度
再慢慢的淋上特製醬汁即圓潤飽滿的生蛋黃
蛋黃的上方黑點點是松露醬，將蛋黃戳破，拌入米飯
讓米飯吃起來滑順，而松露的味道充斥整個口腔
和牛口感軟嫩滑順，好幸福(*´∀`)~♥︎
✦北海道生食級千貝蟹膏
下方薄薄的一片竟然是昆布！選用比較少見的雞血昆布包裹
花紋好漂亮，可以整個包起來直接入口
搭配味增蟹膏、魚子醬，我最喜歡的No.1💖
吃下去的同時感覺我的身邊像綜藝節目一樣旁邊有花的特效XD
✦紫蘇梅醋飲
解膩醋飲，味道酸甜，非常清爽，比可爾必思好喝
✦炙燒和牛鵝肝握壽司
送上來時是生的和牛肉片，鋪在壽司飯上
油花分佈均勻，上方有顆鵝肝丁
店員會現場用噴槍炙燒，灑上起司
淡淡的焦香氣息，整體絲滑入口即化，是我喜歡No.2💗
✦鮮蝦牛舌味增湯
牛舌、蝦頭、海帶
由店員現場將味噌湯澆淋在食材上，味噌湯好喝
✦鮭魚卵和牛可頌
酥鬆的可頌包著和牛做成的漢堡肉，紮實的口感搭配歐姆蛋
上方點綴晶瑩剔透的鮭魚卵，吃完很有飽足感
✦香烤大明蝦
來自澎湖的大明蝦，肉質Q彈緊緻鮮甜
店員會事先詢問是否吃蝦頭，蝦身已經開背可以方便食用
✦水果甜點
蕨餅＋芒果
蕨餅：黃豆粉和抹茶粉口味，吃起來QQ軟軟像麻吉
✦金箔霜淇淋
最後結尾用草莓口味霜淇淋，為這饗宴化上完美的句點
外層裹上金箔，感覺奢侈了起來
✿試營運期間，打卡即贈送金箔冰淇淋一支
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整體吃下來覺得山上走走無菜單料理真的充滿著視覺及味覺的饗宴
好吃的程度，會讓我想要帶家人再來
適合約會、家庭聚餐，交通位置也非常方便，推薦給大家～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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｜山上走走 日式無菜單燒肉專門店-台北華山店｜
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🏠 台北市中正區金山南路一段8號
⏰營業時間｜一~日 11:30/13:30 /17:30 /19:30 四個時段
📞Tel.（02）2397-1777
✔️可訂位✔️現金/刷卡✔️服務費10%
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